Kalau ngomongin kuliner khas Palembang, kebanyakan orang mungkin langsung kepikiran pempek. Padahal, kota ini punya banyak makanan khas lain yang nggak kalah menarik buat dicoba. Salah satunya adalah mie celor, sajian mie berkuah kental yang punya rasa gurih dan karakter khas banget.
Buat lo yang lagi berburu kuliner Palembang, salah satu nama yang bisa masuk daftar adalah Mie Celor 26 Ilir H. M. Syafei Z. Tempat makan ini berada di kawasan 26 Ilir dan dikenal dengan sajian mie celor khas Palembang.
Kalau lo tipe orang yang suka makanan berkuah creamy, gurih, dan penuh topping, menu satu ini layak banget dicoba.
Mengenal Mie Celor, Makanan Khas Palembang Selain Pempek
Mie celor merupakan salah satu makanan tradisional khas Palembang yang punya tampilan cukup menggoda. Sekilas bentuknya memang mirip mie berkuah biasa, tapi begitu dicoba, karakternya langsung beda.
Mie yang digunakan biasanya berukuran cukup besar dan disajikan bersama kuah kental. Cita rasa kuah inilah yang jadi salah satu daya tarik utama mie celor.
Rasanya dominan gurih dengan tekstur kuah yang creamy dan cukup pekat. Dalam satu mangkuk biasanya juga terdapat berbagai pelengkap yang bikin tekstur dan rasanya makin rame.
Jadi buat lo yang selama ini cuma kenal Palembang lewat pempek, mie celor bisa jadi pintu masuk buat menjelajahi sisi lain kuliner Sumatera Selatan.
Mie Celor 26 Ilir H. M. Syafei Z
Salah satu tempat yang bisa lo kunjungi untuk berburu sajian ini adalah Mie Celor 26 Ilir H. M. Syafei Z.
Lokasinya ada di:
Jl. Merdeka No.54, Talang Semut, Kec. Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30135, Indonesia.
Lokasinya berada di Kota Palembang, jadi cukup cocok dimasukin ke itinerary kuliner kalau lo lagi jalan-jalan di kota ini.
Nama “26 Ilir” sendiri juga cukup melekat dengan mie celor di Palembang. Jadi nggak heran kalau kuliner satu ini sering masuk radar wisatawan maupun pecinta makanan tradisional.
Apa yang Menarik dari Mie Celor di Sini?
Hal pertama yang kemungkinan bakal menarik perhatian adalah kuahnya.
Mie celor bukan tipe makanan berkuah bening dan ringan. Justru daya tariknya ada pada kuah yang lebih kental, gurih, dan terasa “berisi”. Begitu mie tercampur dengan kuah dan topping, satu suapan bisa menghasilkan kombinasi tekstur yang cukup lengkap.
Mienya punya ukuran lebih besar dibanding mie pada umumnya. Tekstur seperti ini bikin mie nggak gampang tenggelam sama karakter kuahnya yang kuat.
Tambahan topping dan pelengkap juga bikin semangkuk mie celor terlihat sederhana, tapi sebenarnya cukup kompleks.
Kalau suka makanan dengan rasa gurih yang nendang tanpa harus bergantung pada rasa pedas, mie celor patut masuk wishlist.
Kuah Kental Jadi Bintang Utamanya
Menurut gue, ngomongin mie celor tanpa membahas kuah itu kayak ngomongin pempek tanpa cuko. Ada bagian penting yang hilang.
Kuah merupakan elemen yang menyatukan seluruh isi mangkuk.
Teksturnya yang kental bikin kuah lebih gampang menempel ke permukaan mie. Hasilnya, hampir setiap suapan tetap membawa rasa kuah, bukan cuma rasa mie polos.
Buat pecinta makanan creamy dan gurih, karakter seperti ini biasanya gampang bikin ketagihan.
Tapi kalau lo lebih terbiasa dengan makanan berkuah ringan, sensasi mie celor mungkin terasa cukup “berat” pada beberapa suapan pertama. Justru di situlah ciri khasnya.
Cocok Buat Sarapan Sampai Wisata Kuliner
Mie celor juga menarik karena bukan makanan yang harus menunggu acara tertentu buat dinikmati.
Semangkuk mie hangat dengan kuah gurih cukup enak disantap ketika perut mulai minta diisi. Apalagi kalau lagi keliling Palembang dan pengen nyobain makanan yang benar-benar punya identitas lokal.
Buat wisatawan, gue lebih menyarankan jangan cuma bikin daftar pempek, tekwan, dan model.
Masukin mie celor juga.
Dengan begitu, perjalanan kuliner di Palembang jadi lebih beragam dan lo bisa ngerasain sendiri betapa luasnya dunia makanan khas Sumatera Selatan.
Siapa yang Cocok Makan di Sini?
Mie Celor 26 Ilir H. M. Syafei Z bisa masuk rekomendasi buat lo yang:
- Lagi mencari makanan khas Palembang selain pempek.
- Suka mie dengan kuah kental dan gurih.
- Senang eksplor kuliner tradisional Indonesia.
- Lagi wisata kuliner di Kota Palembang.
- Penasaran dengan salah satu sajian mie khas Sumatera Selatan.
Buat pecinta kuliner Nusantara, mie celor juga menarik karena punya identitas yang susah disamakan dengan sajian mie dari daerah lain.
Setiap daerah di Indonesia memang punya cara sendiri buat “bermain” dengan mie, dan Palembang punya mie celor sebagai salah satu jagoannya.
Top 5 Review Google by DELTA88
⭐⭐⭐⭐⭐ – wendi maulana
“Mie Celor 26 Ilir memang legendaris! Kuah santannya kental dan gurih, berpadu sempurna dengan udang segar dan mie yang kenyal. Rasa rempah dan kaldu udangnya kuat tapi tetap ringan di lidah khas Palembang banget. Tempatnya sederhana tapi bersih, pelayanannya cepat, dan porsinya pas. Wajib dicoba kalau ingin merasakan cita rasa mie celor asli Palembang yang autentik dan kaya rasa! 🍜✨”
⭐⭐⭐⭐⭐ – Uchane
“Mie celor untuk lidah saya sebagai orang makassar bagaikan mencoba kuah pallubutung versi gurih, kuahnya creamy dipadukan mienya yg kenyal memberikan rasa yang unik. Menunjukkan bagaimana kekayaan citarasa nusantara kita”
⭐⭐⭐⭐⭐ – Nebi Arianto
“kali pertama mencicipi Mie Celor yang direkomendasikan warga lokal.
rasa yang creamy dan gurih mengubah cara berfikir saat melihat awal disajikan khawatir manis rasanya, ternyata tidak. gurih, creamy dan unik. rekomendasi, karena autentik .”
⭐⭐⭐⭐⭐ – lukman marpaung
“Mie celor nya juara nii. Wajib coba kalau ke Palembang. Tekwan dan laksan nya juga enak, cobain semua. Penyajian cepat. Lokasi pinggir jalan. Recommended ini mie celor nya.”
⭐⭐⭐⭐☆ – Putri Ayu Sekar Dahlia
“First time nyobain mie celor sama pempek laksa yang bener-bener dari Palembang, and I gotta say unik banget sih. Kuahnya tuh ngingetin sama lontong sayur, tapi versi yang lebih creamy dan rich gitu. Rasanya comforting tapi tetap khas, beda dari yang biasa gue makan. Buat yang suka kulineran dan pengen explore rasa-rasa tradisional yang agak twist, ini wajib banget dicoba. Tempatnya agak sedikit panas, mungkin karena sirkulasi udaranya kurang atau rame terus.”
Baca Juga : https://xn--dlta88-3ua.com/review-martabak-har-palembang-martabak-kuah-kari-legendaris-yang-bikin-nagih/
Worth It Nggak Buat Dicoba?
Kalau tujuan lo adalah eksplor makanan khas Palembang, Mie Celor 26 Ilir H. M. Syafei Z layak dimasukin ke daftar kuliner yang pengen dicoba.
Bukan cuma karena mie celor merupakan salah satu makanan khas daerah, tapi karena karakter makanannya memang cukup unik.
Mie berukuran besar, kuah kental yang gurih, dan berbagai pelengkap dalam satu mangkuk menghasilkan pengalaman yang beda dibanding makan mie pada umumnya.
Terutama buat pecinta makanan Indonesia, kuliner seperti ini menarik karena nunjukin betapa satu bahan sederhana seperti mie bisa punya identitas yang benar-benar berbeda ketika diolah dengan tradisi daerah masing-masing.
Kesimpulan
Palembang jelas bukan cuma soal pempek.
Kalau lagi mampir ke ibu kota Sumatera Selatan ini, coba sisakan satu slot di perut buat berburu Mie Celor 26 Ilir H. M. Syafei Z.
Mie celor menawarkan karakter yang cukup kuat lewat perpaduan mie berukuran besar, kuah kental, rasa gurih, dan berbagai pelengkapnya. Cocok buat pecinta kuliner Nusantara yang senang mencari makanan dengan rasa dan cerita khas daerah.
Jadi kalau nanti ada teman yang bilang, “Ke Palembang makan apa selain pempek?”
Sekarang lo udah punya satu jawaban: mie celor. 🍜
Publish by : DELTA88
