Kalau ngomongin makanan khas Makassar, nama Konro Karebosi hampir pasti masuk daftar paling atas. Tempat makan ini udah jadi langganan warga lokal sampai wisatawan yang penasaran sama rasa asli Sop Konro khas Sulawesi Selatan.
Alamat : Jl. Gn. Lompobattang No.41-43, Pisang Utara, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90115, Indonesia
Banyak orang rela antre cuma buat nyobain iga sapi empuk dengan kuah hitam pekat penuh rempah. Sekali nyicip, wajar kalau banyak yang balik lagi pas mampir ke Makassar.
Kalau kamu lagi cari referensi kuliner legendaris di Makassar, yuk simak review lengkapnya di bawah ini.
Sekilas Tentang Konro Karebosi
Konro Karebosi merupakan salah satu rumah makan yang terkenal dengan menu Sop Konro dan Konro Bakar.
Ciri khasnya ada pada kuah berwarna gelap yang berasal dari perpaduan berbagai rempah khas Indonesia, termasuk keluak. Rasanya gurih, sedikit manis, kaya bumbu, dan aromanya benar-benar menggoda.
Yang bikin makin spesial tentu potongan iga sapinya. Dagingnya tebal, empuk, dan gampang lepas dari tulang.
Suasana Tempat
Begitu masuk ke Konro Karebosi, suasananya langsung terasa ramai, apalagi saat jam makan siang.
Interiornya sederhana tapi bersih. Meja yang cukup banyak bikin tempat ini cocok buat makan bareng keluarga, teman kantor, ataupun rombongan wisata.
Pelayan juga cukup sigap melayani meski pengunjung lagi penuh.
Menu Favorit yang Wajib Dicoba
1. Sop Konro
Ini menu paling ikonik.
Kuahnya pekat dengan cita rasa rempah yang kuat tapi tetap nyaman di lidah. Iga sapinya empuk dan porsinya lumayan besar.
Paling enak disantap selagi masih panas dengan nasi putih hangat.
2. Konro Bakar
Kalau suka makanan bakar, menu ini wajib masuk pesanan.
Iga dibakar sampai permukaannya sedikit karamel, lalu disiram saus khas yang gurih dan manis. Dagingnya juicy dengan aroma bakaran yang bikin nafsu makan naik.
3. Burasa
Sebagai pelengkap, banyak pengunjung memilih burasa dibanding nasi.
Teksturnya lembut dan cocok banget dipadukan dengan kuah konro yang kaya rempah.
4. Es Pisang Ijo
Setelah makan makanan berat, tutup dengan es pisang ijo khas Makassar.
Rasanya manis, segar, dan pas buat menetralisir rasa rempah yang kuat.
Kisaran Harga
Harga di Konro Karebosi memang sedikit lebih tinggi dibanding warung makan biasa.
Namun melihat kualitas bahan, ukuran porsi, dan cita rasa yang ditawarkan, menurut banyak pengunjung harga tersebut masih terasa sepadan.
Kalau datang bareng keluarga, siapkan budget yang cukup supaya bisa nyobain beberapa menu sekaligus.
Kelebihan Konro Karebosi
- Rasa konro autentik khas Makassar.
- Iga sapi empuk dan berukuran besar.
- Kuah kaya rempah.
- Tempat makan bersih.
- Cocok buat wisata kuliner.
- Menu cukup lengkap.
Kekurangan
- Saat jam makan siang biasanya cukup ramai.
- Waktu tunggu bisa sedikit lebih lama ketika penuh.
- Area parkir kadang terbatas.
Tips Sebelum Datang
Kalau mau makan dengan lebih nyaman, coba datang sebelum jam makan siang.
Jangan lupa pesan Konro Bakar kalau datang pertama kali karena menu ini termasuk favorit banyak pelanggan.
Kalau masih ada ruang di perut, lanjutkan dengan Es Pisang Ijo supaya pengalaman kulinermu makin lengkap.
Top 5 Review Google by DELTA88
⭐⭐⭐⭐⭐ – Titut S.
“Iganya besar”, bahkan aku dapat yg besar tanpa tulang, klu rasa yg mungkin untuk sebagian orang spesial yaa, krn yg saya lihat pengunjung lumayan ramai. Tp krn aku pernah merasakan kondro dengan rempah yg berbeda dan sangat enak, jadinya kondro yg ini terasa biasa saja. Lebih mirip ke iga bakar bumbu kacang gitu di lidahku.”
⭐⭐⭐⭐⭐ – Rids.
“Makanan khas yang wajib dicoba kalo ke makassar. Konro bakar menu favorit. Rusuk sapi dibakar kemudian disiram bumbu kacang. Rasanya kaya. Meresap ke daging rusuknya
Tempatnya cukup luas, ada lantai 1 dan 2.”
⭐⭐⭐⭐⭐ – Tuahta R.
“Konro di sini juara! Dagingnya empuk, kuahnya gurih kaya rempah dan sangat khas. Tempatnya nyaman dan pelayanannya cepat. Wajib mampir kalau ke Makassar!”
⭐⭐⭐⭐⭐ – Ayu R.
“Makanan khas makasdar yang rasanya real banget… dagibg tiap porsinya mantab banget. Pelayanan ramah dan cepat. Tempat cukup luas ada 2 lantai.”
⭐⭐⭐⭐⭐ – Catur J.
“Meskipun saya mengharapkan makanan baik dari ulasan, itu tidak mengecewakan. Namun, staf lebih sibuk dengan ponsel mereka dan tidak memperhatikan pelanggan. Pilihan minuman terbatas tersedia, tetapi untuk harga, daya tarik utama di tulang rusuk jangan sampai terlewatkan”
Kesimpulan
Konro Karebosi memang layak disebut sebagai salah satu ikon kuliner Makassar.
Mulai dari kuahnya yang kaya rempah, iga sapi yang empuk, sampai pilihan menu pelengkap yang beragam, semuanya berhasil memberikan pengalaman makan yang memuaskan.
Kalau lagi liburan ke Makassar dan bingung mau makan apa, tempat ini jelas wajib masuk daftar destinasi kuliner.
Publish by : DELTA88
